冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，也是中国的一个传统节日。在冬至当天，沈园堂养生连锁各门店都安排了这个别开生面的面点活动，以此来传承企业的三生关怀文化，建立员工与管理者之间的和谐劳动关系。
自古以来，宫廷和民间就十分重视，曾有“冬至大如年”的说法，从周代起就会举办系列祭祀活动。《周礼春官·神仕》有记载：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。
冬至当天，各地风俗略有不同，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。而在沈园堂，员工家人以北方人居多，因此在冬至这一天包饺子吃饺子就成为了公司的优良传统。家人们围桌包饺子，不仅营造了节日气氛，还联络了相互之间的感情，给寒凉的冬日带来了融融的暖意。
