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【百年荣光】献礼百年庆华诞——沈园堂首届营养师技能大赛圆满收官

发布时间:2021-08-02 13:43:55 阅读次数:170

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624日上午,“献礼百年庆华诞,红色匠心比技能——沈园堂首届营养师技能大赛”在国际摩尔城店举行。来自各直营店的营养师们在店长带领下齐聚一堂,以绚丽多彩的菜品和表演艺术,庆祝中国共产党建党100周年。全国商贸劳模、总经理林作溪出席赛事活动并作重要讲话。比赛由沈园堂专修学院院长助理胡吉芳主持。

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她们是沈园堂一个特殊的工作团队,来自五湖四海,来自沈园堂这个优秀团队的后方,平时她们多数默默无闻,也许并不与顾客见面,却用心烹制一道道营养丰富的美味大餐,为健康沈园堂保驾护航。她们艺高超,有祖传的,有秘制的,有网红的,各有各的看家本领,做给家人一样吃的美食是她们的信念,她们有一个共同的名字——沈园堂的厨娘。

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今天是她们的节日,穿上干净整洁的厨师服,有条不紊、一丝不苟地施展厨艺,滨江陆公馆的葱油拌面秀色可餐,绍兴总店的饺子又鲜又大,嵊州陆公馆的炒饭和西米露色香味形俱全,开元会馆的拌面吃过忘不了,陆公馆佳源店的乌鸡汤养颜美容,陆公馆开元名都店的牛肉粉汤料大补元气,陆公馆金昌开元店的水果西米露胜过“甜品大师”的杰作,陆公馆咸亨店的卤鸡爪,那留在唇齿间的胶质感有着不油腻的余香和粘稠,味觉延伸从第一口到最后一口,八角桂皮的清香,花椒的微麻,都在舌尖缠绕……

现场厨娘们举办了一场惊艳的美食展。颜值高、构思巧、品位高且营养美味的美食,犹如一幅幅精美的艺术品,呈现在人们面前。

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一位品尝过沈园堂点心的贵宾说:“沈园堂的美味和沈园堂人精湛的技术一样让人回味、令人难忘,不输于时下流行的任何一个休闲小吃品牌,来沈园堂一定要记得品味这些每一款都做工精细的美食。”功夫、匠心和爱意,都浓缩在沈园堂人对贵宾深深的敬意中。

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百年征程波澜壮阔,百年初心历久弥坚。林总表示,举办这样的活动,是为了让沈园堂人不忘本色,牢记初心,发扬匠心精神,为百年百家沈园堂的健康餐饮服务!林总指出,民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为要,“切磋厨艺、共同提高”是本次活动的主旨,希望经过比赛各店铺的点心小吃烹饪水平得到质的提升,相互取长补短,学以致用,为沈园堂贵宾提供最优质贴心的美食服务。弘扬中华饮食文化,倡导健康烹饪理念。这是沈园堂人对工匠精神的完美诠释 

本次参赛结果将在七月绩效大会上公开和表彰。


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